Yneke Kootstra is voedingswetenschapper en directeur van de Academie Coaching en Leefstijl. Met bijna 30 jaar ervaring in voeding, duursport, ketogene interventies en gedragsverandering, weet ze als geen ander de vertaalslag te maken naar de medische praktijk. Ze is aangesloten bij de Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen (NAV).